Salud Una alimentación saludable se basa en tres pilares: variedad, calidad nutricional y cantidad apropiada. El primero hace referencia a la combinación de consumo de agua y alimentos de distintas categorías. El segundo, está relacionado con la densidad (concentración) de nutrientes por cada caloría ingerida. En tanto, la cantidad apropiada tiene que ver con el volumen y frecuencia de consumo de cada categoría. Patrón de consumo. Los niños basan el 47 por ciento de su dieta en sólo tres grupos de alimentos, que incluyen pan y galletitas saladas; carnes y huevos, y golosinas, alfajores y facturas.
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