domingo, 28 de septiembre de 2014

El aburrido futuro de la comida

La ciencia está buscando la forma de que en un futuro no muy lejano el problema del hambre en el mundo no sea un cuadro irreversible.

El aumento de la población, las desi­gualdades entre países desarrollados y subdesarrollados, el calentamiento global, entre otros factores, conspiran para conseguir este objetivo.

No obstante, la semana pasada volvió a ser noticia en los medios internacionales un suplemento alimenticio, Soylent, desarrollado por un ingeniero en software estadounidense, que dice que revolucionará la alimentación en los próximos años.

Ilustración Gustavo Dagnino.

Auguran que una bebida a base de vitaminas y aminoácidos podría revolucionar al mundo.



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