Propio de los climas fríos, integra la familia de las crucíferas.
Propio de los climas fríos, integra la familia de las crucíferas. El nabo es una de las hortalizas que, a pesar de usarse y conocerse poco, puede resultar muy variable a la hora de comer: puede consumirse crudo en finas lonjas como parte de una ensalada, como puré, en guiso, asado, grillado o en sopa.
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