“El mundo tiene que comer sabroso, no sólo nutrientes"

Alimentos saludables

Josefina Edelstein (Especial)

Mónica Katz es fundadora del Equipo de Trastornos Alimentarios del hospital Durand, directora del Centro Dra. Katz y de la Carrera de Especialista en Nutrición con Orientación en Obesidad y del Posgrado en Nutrición de la Universidad Favaloro. Autora de los libros No dieta, Comer y Somos lo que comemos, disertó en Córdoba sobre lo que hace varios años propone como mensaje: disfrutar de la comida, sin restringir lo que nos gusta, aleja del descontrol.

Darse un gusto en la porción justa. La especialista asegura que la prohibición y la escasez de alimentos no funcionan para mantener un buen peso a largo plazo.

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Una sociedad que se olvida de la salud auditiva

Salud

Alejandra Beresovsky, enviada especial a Buenos Aires. La pérdida de audición es una discapacidad invisible y generalmente progresiva y la consulta ante los primeros síntomas suele ser tardía. Esto es habitual tanto en jóvenes, como en adultos mayores. En los primeros, porque se acostumbran a un entorno cada vez más nocivo para el oído -particularmente sensible a los volúmenes de sonido elevados-. En el caso de los adultos mayores, factores vinculados con el envejecimiento, pero también con los hábitos de vida, pueden ocasionar presbiacusia.

Riesgos. Factores asociados con la edad, pero también con los hábitos de vida, ponen en riesgo un sentido cuyo deterioro no es visible.

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5 preguntas sobre enfermedades tiroideas

Salud

Estela Delgado Martín*

–¿Qué es el hipotiroidismo?

–Es una enfermedad que se caracteriza por la disminución de la actividad funcional de la glándula tiroides y el descenso de secreción de hormonas tiroideas, lo que provoca la disminución del metabolismo basal, cansancio, sensibilidad al frío y, en la mujer, alteraciones menstruales. Sin las hormonas tiroideas, el crecimiento físico, el desarrollo mental y otras funciones del cuerpo, se atrasan o detienen.

–¿Hay causas identificadas?

–Estas son las causas y tipos más comunes de hipotiroidismo:

Las dudas más comunes sobre las patologías que afectan la tiroides. 

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Frambuesa: pequeña y jugosa

Salud

La frambuesa es una pequeña fruta muy sabrosa y nutritiva con una pulpa carnosa, jugosa y agridulce, muy aromática. Se destaca por su alta concentración de agua y vitamina C (40 mg/100 mg), su bajo aporte calórico (alrededor de 34-39 cal./100 g) y graso (0,3 g/100 g), lo que la convierte en un alimento ideal para cualquier dieta de disminución de peso.

Graciela R. Ravazzani (Nutricionista)

La frambuesa es una pequeña fruta muy sabrosa y nutritiva con una pulpa carnosa, jugosa y agridulce, muy aromática. 

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Prohibido fracasar

Política

No hay manera de que la totalidad de las empresas puedan compensar los pechazos inducidos por el Estado.

Cristina Fernández y Axel Kicillof parecen tener sólo una receta: disparar hacia adelante, sin siquiera revisar el único eje de toda la política kirchnerista: un incesante aumento del gasto público que ha terminado por chuparse la energía de la mayoría de los sectores económicos.

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Empieza otra campaña

Mundo

Fue Campos quien abrió las puertas del PSB a Silva. Lo paradójico es que Marina siempre midió mejor que él en los sondeos.

Acababa de cumplir 49 años y desde distintos sectores lo reconocían como figura política de proyección en el Brasil que el 5 de octubre tendrá elecciones presidenciales.

Eduardo Campos, exdiputado y ministro, dos veces gobernador de Pernambuco y hasta ayer candidato del Partido Socialista Brasileño (PSB) había dicho que sólo resignaría sus intenciones de llegar al Palacio del Planalto en los próximos comicios si el aspirante del oficialismo –que hasta no hace mucho integraba– volvía a ser su amigo, el expresidente Luiz Inácio Lula da Silva.

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La Nación relanzaría más de 4.000 casas para Córdoba

Política

Sectores de la construcción aguardan con expectativa la reactivación de planes nacionales de viviendas.

Sectores de la construcción aguardan con expectativa la reactivación de planes nacionales de viviendas.

La medida, que sería anunciada por la presidenta Cristina Fernández en las próximas horas, implicaría para Córdoba la edificación de más de 4.000 viviendas, según la cifra que maneja el gremio de la construcción (Uocra), y publicada ayer por Día a Día .

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