Ciudadanos Agencia DYN Un brote de triquinosis en la localidad bonaerense Pehuajó afectó hasta hoy desde principio de año a unas 168 personas, por lo que un carnicero acusado de vender chorizos secos contaminados fue denunciado por "atentado a la salud pública" y clausuraron su comercio. La triquinosis es una enfermedad infecciosa producida por el parásito Triquinella spiralis, que se contrae por consumir carne de cerdo contaminada, cruda, mal cocida o mal procesada. El intendente de Pehuajó, Pablo Zurro, dijo en declaraciones a radio Continental que son 168 los casos detectados en la localidad. Denuncian al carnicero. Los síntomas de la enfermedad pueden manifestarse hasta 45 días después de contraer el parásito.
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