Negocios Paula Martínez La carga impositiva es alta en todos los rubros y el de hotelería y gastronomía no es la excepción. Del precio que pagan los turistas que se alojan en hoteles de Argentina o consumen en restaurantes, un 40 por ciento va a parar a las arcas de alguno de los tres niveles del Estado. Y en el caso de los veraneantes que visitan la ciudad de Córdoba, el peso de los tributos puede ser mayor aún. La capital provincial tiene el nivel más alta de presión fiscal en el sector de los restaurantes y esta en el quinto más elevado de la hotelería. La carga tributaria de la ciudad de Córdoba es la más alta del país en el sector gastronómico y la quinta en el rubro alojamiento, según informe del la Federación Hotelera y Gastronómica.
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