Negocios La actividad de los frigoríficos de Córdoba muestra una importante caída durante septiembre, con un desplazamiento de la carne bovina por la porcina. La Dirección General de Estadística y Censos comenzó a difundir esta semana un informe con la faena de ambos rubros en 33 plantas industriales de la provincia. El relevamiento de septiembre de 2014 da cuenta de que se faenaron 4,4 millones de kilos menos que el mismo período de 2013 de carne bovina, una baja interanual del 19 por ciento, para procesar 18,73 millones de kilos. En septiembre, se procesaron 4,4 millones de kilos menos de bovinos que el mismo mes de 2013. Se faenaron más porcinos pero no compensan la caída.
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